MENU 7 : Asam Pedas ikan Parang style aku

MENU 7 : ASAM PEDAS IKAN PARANG
---> style aku <---

BAHAN-BAHAN :

1 biji bawang besar (dikisar)

5 biji bawang putih (dikisar)

segenggam cili kering (di kisar)

3 jari besar halia (dikisar)

2 sudu asam jawa

ikan parang

sebesar ibu jari kunyit (dikisar)


CARA-CARA :

1] panaskan minyak & masukkan bahan-bahan yang di kisar

2] masukkan air asam jawa

3] masukkan garam & penyedap mengikut selera masing2

4] masukkan ikan

5] tunggu ikan masak.. then SIAP !

MENU 6 : MEE GORENG style aku

MENU 6 : MEE GORENG
--->style aku<---

BAHAN-BAHAN :

400g mee kuning

12 cili kering (dikisar)

1 biji bawang besar (dikisar)

5 biji bawang putih (dikisar)

2 sudu SOS CILI LIFE

1/2 sudu teh GARAM

1 sudu PENYEDAP (ajinamoto)

1 sudu besar GULA

SAWI

sedikit ayam


CARA-CARA :

1] panaskan minyak

2] masukkan bahan2 yang dah di kisar

3] masukkan garam , ajinamoto & gula & sos cili life

4] masukkan ayam yang dah diracik kecil2

5] tunggu sehingga ayam masak

6] masukkan mee kuning & sawi

7] gaul sehingga sebati

8] sedia untuk di makan


*originali from ZIDA-FIRA

Menu 5 : Ayam Masak Tomato style aku =)

Manu 5 : Ayam Masak Tomato (1 ekor ayam) ...
-----> style aku <-----

BAHAN-BAHAN :

2 biji bawang besar (di kisar)

5 biji bawang putih (di kisar)

2 batang serai ( di kisar)

cili kering ( aku boh 1 tapawe bekas lutsinar tu)(dikisar jugak)

halia besar tapak tangan

halia ( aku x ingat la besar mana)


---> di tumis <---

2 biji bawang kecik ( di racik)

halia besar ibu jari ( di racik)

3 biji bawang putih (di racik)

kulit kayu manis dalam 1 batang

1 bunga lawa

santan

tomato / cili sos tomato (aku guna jenama life)

GULA


CARA-CARA :

before tu ayam tu korang goreng tapi jangan terlampau garing taw

1] tumis bahan2 tumis

2] bila barang-barang tumis tu da kekuningan , masukkan bahan-bahan yang di kisar

3] bila dah terbit minyak masukkan santan

4] pastu da sebati tu korang masukkan tomato / cili sos ikot sesedap hati korang
(aku guna cili sos je senang)

5] masokkan garam .. law x salah aku tadi aku masok 1 sudu (ikot sesadap korang la akn)

6] pastu masukkan 1 sudu kfc haha yang warna putih tu SERBUK PENYEDAP (ajinamoto)

7] ooo lupe GULA pon korang kene masokkan 4 sudu besar

8] pastu korang rasa sedap ke x.. haha

9] da terbit minyak masokkan ayam yang korang da goreng tadi..

10] pastu siap la aku rasa ! haha =p


* RESEPI DARI MAMA aku..
* & DIPRAKTIKKAN OLEH AKU

=)

14 april 2012

thanks korang.. Bulat , Qila Adam , Sam & pkck & Akmal

Cerakah hill thanks for beautiful memories .. I will remember every moment that happened on that day ..

panggong summit box 2 .. aku akan ingat..

i miss THAT !

MENU 4 : SAMBAL TELUR

MENU 4 : SAMBAL TELUR
--->STYLE AKU <---

BAHAN-BAHAN :

CILI KERING

BAWANG BESAR

BAWAR PUTIH

ASAM APE NTAH YANG LEMBIK2 TU

MINYAK

TELUR


CARA-CARA :

1] CILI KERING & 1 BIJI BAWANG BESAR & PUTIH (DI KISAR)

2]ASAM TADI TU KORANG CAMPO KAN DENGAN AIR SAMPAI WARNE AIR TU WARNA COKLAT

3] REBUS TELUR & LEPAS REBUS TELUR TU KORANG GORENG TELUR TU BULAT2

4] MASUKKAN BAWANG PUTIH & BESAR YANG DI RACIK & CILI KERING YANG DAH DI KISAR

5] MASUKKAN SEKALI AIR ASAM TADI TU..

6] MASUKKAN GARAM & PENYEDAP (ajinamoto)

7] THEN BARU MASUKKAN TELUR

8] BIAKAN SEBATI & ANGAKT !

*SIAP DAH !
SETEL 1 KES.. HAHA MENU SETERUSNYA TUNGGU..
* RESEPI ORI DARI MAMA..

MENU 3 : KOBES GORENG

MENU 3 : KOBES GORENG
----->STYLE AKU <-----

BAHAN-BAHAN :

SAYUR KOBES

BAWANG PUTIH (RACIK)

BAWANG BESAR (RACIK)

LADA HITAM

MINYAK

CARA - CARA :

1] MASUKKAN BAWANG PUTIH & BESAR LEPAS MINYAK PANAS

2] MASUKKAN GARAM & SERBUK PERISA (ajinamoto) SESEDAP RASA

3] MASUKKAN LADA HITAM SKET DALAM GORENGAN TU

4] THEN MASUKKAN SAYUR KOBES TU

5] JANGAN LAYU SANGAT NATY SEGALA ZAT-ZAT DIE HILANG (bak kata INDUK aku zat2 melekat kat kuali XD)

*RESEPI AKU SENDIRI..
*MAMA GUIDE JE XP

MENU 2 : SAYUR KOBES MASAK LEMAK PUTIH

MENU 2 : SAYUR KOBES MASAK LEMAK PUTIH
----->STYLE AKU <-----

BAHAN-BAHAN :

SAYUR KOBES

BAWANG BESAR (BEBERAPA BIJI LAH KORANG NAK)

BAWANG PUTIH ( DALM 3 4 BIJI jangan banyak2 NANTI PEDA!)

SANTAN

MINYAK

CILI MERAH BESAR (SEBERAPA BANYAK LAH KORANG NAK


CARA-CARA :

1] RACIK CILI MERAH BESAR PANJANG2..

2] BAWANG BESAR & PUTIH TU KORANG RACIK JE

3] SAYUR KOBES KORANG RACIK2 LA KECIK2..

4] PANASKAN MINYAK MASUKKAN BAWANG BESAR & PUTIH

5] DAH SETLE TUH LKORANG MASUKKAN SANTAN

6] BAB NI KORANG KENE KACAU LAW KORANG TAK KACAU NATY DIA JADI TAIK MINYAK & X SEDAP

7] PASTU MASUKKAN GARAM & PENYEDAP (seperti biasa AJINAMOTO)

8] DAH SETLE BENDA NI BARU MASUKKAN CILI YANG KORANG POTONG PANJANG2 TUH...

9] PASTU LAST SEKALI KORANG MASUKKAN KOBES.. JANGAN LAYU SANGAT LA KOBES TU NATY X SEDAP =)

* ENJOY MENU ..RESEPI DARI MAMA TERCINTA

MENU 1 : ikan keli masak sambal CILI API

Menu 1 : IKAN KELI MASAK SAMBAL CILI API
------------> STYLE AKU <-------------

BAHAN-BAHAN :

BEBERAPA EKOR IKAN KELI (yang korang nak makan)

BAWANG BESAR (2 BIJI )

BAWANG PUTIH (2 ULAS)

CILI API (seberapa banyak yang korang nak .. kalo nak pedas boh la bebanyak !)

MINYAK



CARA MEMASAK :

1] PANASKAN MINYAK

2] GORENG DULU IKAN KELI TU

3] DAH MASAK IKAN TU, ANGKAT DAN TOSKAN (tak tos pon xpe)

4] KISAR CILI API DENGAN PENGISAR KERING

4] PASTU KORANG RACIK LAH BAWANG BESAR & PUTIH KECIK2.. (ikot suke hati korang la kan]

5] PANAS KAN MINYAK THEN KORANG MASUKKAN BAWANG PUTIH & BESAR TU

6] LEPAS TUH MASUKKAN GARAM & PENYEDAP (haha SERBUK PERASA - AJINAMOTO)

7] DA OKE RASA TU KORANG MASUKKAN CILI API YANG KORANG KISAR TADI.

8] MASAKKAN CILI API TU BETUL2 LAW TAK MAK AKU KATA BOLEH SAKIT PEROT MAKAN LAW X MASAK BTOL2..

9] DAH MASAK SAMBAL KORANG MASUKKAN IKAN KELI GORENG KORANG TADI TU..

10] MESRAKAN IKAN TU NGAN SAMBAL .. THEN ANGKAT !!!

11] SIAP DAH MENU KORANG !


* ORAIT NI RESEPI DARI MAMA TERCINTA AKU ! SO PAHAM2 LER.. TAK DE SUKAT2..
*MASAK KALO BERSUKAT SANGAT2 MELECEH KAN!

HOME-MADE CURRY PUFF ! ! !

OFFER !

salam...weyh korang tompang lalu sat na.. nak habaq ni.. mama aku ade jual curry puff frozen...home made punya... =)
inti : daging + kentang
quantity : 14biji (ber-tapawe)
harge : RM6 (dihantar ke rumah) RM5 (amik kat rumah aku)

*sedia menerima tempahan

>ce try beli & rasa .. tak beli tataw rasanya.. tak rasa tak tataw sedap ke tak =)
>law korang nak sila rojer aku k.. masej / call 019-3910667 / 017-3070879 .. FB pon bole...
>sementara aku nga cuti ni aku le tolong hantar kan
*area : skesyen 27,28, (shah alam) , bukit lancong. putra height

>hebahkan kat parents korang & sesape je k..

* thanks kepada sesiapa yang telah membeli ye =)

yeah cuti !

babe sumpah best cuti skang ni..

ngan aku chikenpox nye.. hohoi terbaik lah kan..

tapi tapew sakit sakit pon aku sempat lah g LANGKAWI & CAMERON ngan parents aku..

walaupon aku ni tak le makan benda gatal2 n sedap2 .. tapi yang best tu en.. aku makan mahal-mahal..

contohnya : ikan SIAKAP !

oi da nak masuk 3 minggu kot aku makan ikan tu tiap2 hari..sangat sedap!

korang ade? mesti tade kan?
hahaha

oke.. skang mase utk cuti aku nak blajaq masak..

t tade la laki aku kebuloq tak makan.. haha

bagi dia buncit siket..

baru mak mertua pueh hati..

hoho /.. cakap lebeyh la der.. calon suda ada ka?

haha

pastu keleh tucen seperti biasa la na.. oke pas tu aku nak apa lagi?

oooo kua hang out ngan kengkawan la pa lagi.. pas tuh ape lagi erk?

habis pantang aku nak makan-makan-makan..

OPS !

jangan berlebeyh naty gemok lagi payah nak turun berat badan oooo

oke pas tu en skang ni aku da start toong mak aku promosikan karipap2nya..

korang nak?

bole2..sila pm aku kat FB yeah..

email yahoo & FB : azida_zida@yahoo.com

name FB :Zida Fira (ZidaHisham)